Почтовый ящик

 Реплика
Зачем нас раздражают
Закончилась очередная игра теле-шоу "Сделка?!"
- Ваш выигрыш 850 рублей! - провозглашает ведущий. "Ключи от автомашины!" - это результат игры в "Поле чудес".
Победители игры "Кто хочет стать миллионером?" получают тысячи и тысячи рублей, а могут и три миллиона. Кстати, в упомянутой мною игре "Сделка?!" выигрыш может предоставлять тоже три миллиона. Откуда же берутся эти тысячи и миллионы: то ли от спонсоров (таких как "господин банкир" в "Сделке?!" или из нашего бюджета? Каково же это видеть и слышать малооплачиваемым бюджетникам и пенсионерам! А ведь в свое время победителям игры "Что? Где? Когда?" дарили книги и все были довольны - и игроки, и телезрители. Все было интересно и никто не раздражался этими выигрышами.
Вот и сейчас, в наше время, все бы игры заканчивались для победителей такими же скромными подарками. И интерес к играм нисколько бы не уменьшился. Как вы думаете?
Л.НИКОЛАЕВ.

Барометр для плотвы
"Я - начинающий рыболов с двухмесячным стажем. Пока меня интересует только один вопрос: в какую погоду рыбалка бывает удачной, в какую - лучше сидеть дома?"
Михаил Кисин.
Отвечает Алексей Савченков, рыболов-любитель с двадцатилетним опытом:
- Если очень солнечно, клев будет слабый, особенно в местах, где солнечные лучи отражаются от скалистого берега. В такую погоду результаты оказываются хорошими в тени утром и вечером. Когда в небе большие, темные и низкие облака - рыба клевать не будет, при высоких серых облаках вас ждет хороший улов. Всегда хороший клев бывает в новолуние и, наоборот, плохой - в полнолуние, особенно, когда нет облаков.
Если синоптики обещали грозу, помните, после грозы обычно хорошо клюет! Лучшее время для рыбалки - теплый, равномерный и прямой дождь. Холодный и секущий дождь свидетельствует о том, что сегодня на рыбалку лучше не идти, а остаться дома. Есть еще и такие тонкости: любой слабый ветер лучше чем абсолютное спокойствие на чистой воде. Ветер, дующий вверх по течение реки, способствует клеву, а ветер, дующий поперек реки, благоприятствует ловле на насадку из насекомых.

В гостях у тети Нади
Советы "хорошей семьянинке"
Накануне, уезжая с дачи, случайно бросила взгляд на заросли крапивы в углу двора. Середина июня - эту крапиву уже не назовешь молодой. И только верхушки, да свежая поросль годятся на стол. Листаю заветную книгу Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", изданную в 1906 году. Да, в старину умели экономить! И вместе с лососиной, устрицами и трюфелями в ход шла трава с ближайшего луга - щавель, одуванчики, дикий чеснок, сныть, крапива... Вот, к примеру, рецепт, который называется "Бульон из зелени для крепких желудков":
"Большую горсть щавеля, небольшую часть салата латук, столько же крапивы, свекольника или портулака и немного кервеля вымыть, изрубить, опустить в 2,5 стакана воды или телячьего бульона, кипятить полчаса, процедить, посолить, положить кусочек сливочного масла".
Уж не знаю, что такое портулак и кервель, но из крапивы за истекшие сто лет предприимчивые россиянки много чего научились готовить - и пирожки, и блины, и драники, и разнообразные соусы и салаты... А щи крапивные каждая хозяйка сегодня умеет сварить! Однако посмотрим, как эти самые щи варили в начале прошлого века. Итак, "Щи зеленые из молодой крапивы". Цитирую: "Сварить белый бульон с обрезками кореньев и пучком зелени, процедить. Сварить отдельно в бульоне точеные коренья. Взять 2 фунта молодой крапивы, перебрать, вымыть, опустить в соленый кипяток, вскипятить раза два, но не под крышкой, откинуть на сито, обдать холодной водой, отжать досуха, снова перебрать, мелко изрубить.
Между тем взять ложку масла, по желанию поджарить в нем мелко изрубленную луковицу, всыпать изрубленную крапиву, поджарить ее, мешая лопаточкою, чтобы не подгорело, прибавить немного сваренного щавеля и сливочного масла, накрыть крышкой, дать постоять на краю плиты, положить поджаренную в масле муку. За полчаса до отпуска развести бульоном, прокипятить, положить немного сметаны, порциями нарезанное мясо или сосиски, перелить в суповую миску на положенные в нее сваренные отдельно коренья, зеленую петрушку и укроп.
Подается отдельно сметана, крутые или фаршированные яйца, гренки из гречневых круп или овсяной каши, ватрушки с творогом, блинчатые пирожки, слоеные с мозгами, говядиной и пр."
Изучая рецепты, в конце книги я наткнулась на главу LIV "Общий взгляд на устройство домов", которую предваряет такая фраза:
"Чтобы приохотить молодых хозяек к исполнению обязанностей хорошей семьянинки, как в нравственном, так и в хозяйственном отношении, необходимо позаботиться и доставлении им квартир удобных во всех отношениях... При постройке каждого деревенского дома надо непременно иметь в виду следующее. Чтобы была комната для молитвы, куда бы раз в день могло собираться все семейство, а также и прислуга для молитвы. Во многих благочестивых семействах... принято это обыкновение, и я нахожу, что оно не только хорошо, но и необходимо, в особенности в наш век, а тем более в наше время, где нужны соединенные силы верующих, чтобы поддержать колеблемую веру в Бога, в Единородного Сына Его Иисуса Христа и веру в загробную жизнь".

Для Саши и Даши
У моей внучки так называемая "проблемная кожа" на лице. Все средства, которые рекламируют по телевизору, мы уже перепробовали
- не помогло. Интересно, что думают по этому поводу доктора?
Вероника Савельева.
Отвечает Елена Мохова, врач-дерматолог:
- Насколько я поняла, ваша внучка находится в подростковом возрасте. Не советую терзать молодую кожу всевозможными мазями, их доктор подбирает каждому индивидуально. Лучше использовать травяные настои, сейчас лето - на дачных участках у всех растут чистотел, календула. Хороши очищающие маски, к примеру, из овсяной муки, меда и яичного белка или огуречного сока. Но кожа в этом возрасте - показатель состояния организма. Боритесь с прыщами "изнутри": ешьте продукты, богатые клетчаткой, - овощи, фрукты, разнообразные каши. Пейте больше жидкости - промывайте организм. 10 стаканов в день минеральной воды, травяных чаев, разбавленного фруктового сока сделают вашу кожу чище. Запомните: "пепси" и "фанты", а также сладости для юношеской кожи вредны!
Кроме того, регулярно принимайте ванну, не забывая умываться перед сном только кипяченой водой. Чаще меняйте наволочки, стирайте шарфы и шапочки. Все, что прикасается к коже, должно быть чистым! Не трогайте щеки и лоб руками без необходимости, ведь на них после этого остается масса болезнетворных микробов. И не забывайте о витаминах и минералах!

92-й или 95-й?

Недавно поменял машину – пересел с «Жигулей» на иномарку. В инструкции к автомобилю, изучая характеристику двигателя, прочел, что заправляться мне теперь следует бензином с октановым числом 95 или 98. А сосед по гаражу посоветовал заправляться 92-м, мол, ничего страшного не произойдет. Хотелось бы узнать мнение специалиста.
Андрей Малыгин,
г.Дзержинск.
Отвечает Виталий Дудочкин, мастер СТК «Автокласс «Мастер»:
- Страшного, конечно, ничего не произойдет, но я бы рекомендовал вам соблюдать инструкцию и заправлять свой автомобиль 95-м бензином. Тем более что качество топлива сегодня на наших заправках и без того оставляет желать лучшего. Сколько уже было случаев – от некачественного бензина страдает автомобиль: засоряется карбюратор, инжектор, катализатор… Вплоть до поломки двигателя.
Конечно, отличить некачественный бензин от качественного на заправке водителю трудно. Опытные автомобилисты утверждают, что у «плохого» бензина специфический, не свойственный обычному запах. Некоторые сначала, перед заправкой, наливают топливо в бутылочку. Качественный бензин имеет голубовато-зеленоватый цвет. А тут вот на днях довелось увидеть 92-й бензин почти красного цвета… Одним словом, будьте бдительны и старайтесь заправляться не на случайных заправках, а на фирменных, хорошо проверенных.

Тайна "черного ящика"
Месяц назад все средства массовой информации, телевидение и радио в подробностях сообщали о том, как спасатели искали на дне Черного моря так называемые "черные ящики" с того самолета, что летел из Еревана и разбился в районе Сочи. Потом сообщили, что нашли. И все - молчание! Так что же там было в "черном ящике"? Может, от нас опять что-то скрывают?
Нелли Константиновна.
Н.Новгород.
Отвечает Александр Лебедев, инженер-испытатель ОАО "НАЗ "Сокол":
- О том, что находилось в "черном ящике", думаю, нам непременно сообщат те же средства массовой информации. Просто его расшифровка - процесс очень скрупулезный, а значит, длительный: он может продолжаться несколько месяцев, а может и больше года. Все зависит от степени сохранности "ящика". Те, которые вас интересуют, довольно долго находились на дне моря под большим давлением. Плюс разрушительное воздействие на металл соленой воды. Еще неизвестно, насколько поврежден каждый из "ящиков", поднятых на поверхность. Как водится в таких случаях, была создана специальная комиссия, специалисты самого высокого класса сегодня работают над расшифровкой информации. Надеюсь, мы скоро узнаем истинную причину гибели самолета и его пассажиров.