Великий пост укрепит и тело, и душу

С 19 февраля по 8 апреля нельзя есть "что-нибудь" и "кое-как" Полезно ли поститься с точки зрения медицины? Наряду с молитвой важное значение для сохранения здоровья - физического и духовного - православные отводят посту. Убежденность в этом основана на словах Спасителя, который говорил, что нечистый дух, приносящий духовные и телесные болезни, изгоняется из человека молитвой и постом.
Всего в православии в течение года постных дней около двухсот, и направлены они в основном против неумеренности во всем - и в питании, и в жизненных проявлениях. А неумеренность - причина множества болезней.
Еще великий Гиппократ писал, что, когда больного кормят много, питают болезнь, всякий излишек противен природе. Конечно, соблюдать строго все постные дни в году не только трудно, но для кого-то и вредно. Священнослужитель отец Олег, работающий в церкви при больнице имени Семашко, говорит прихожанам из числа больных, что поститься им можно умеренно, не исключая важных для них продуктов, например рыбы, растительного масла, а главное, что нужно соблюсти чистоту помыслов. Больничная же еда может считаться для нездорового человека в пост приемлемой. Нужно есть и то, что приносят родные, посетители. Здоровым людям воздержание в излишествах в пище только на пользу. Разграничение так называемого постного и скоромного стола, изолирование одних продуктов от других и недопущение их смешивания упрощает рацион, а это весьма близко к медицинским принципам раздельного питания.
В дни строжайшего поста, какими являются начало и конец Великого поста, не вкушается никакая пища, кроме воды. По последним данным медицины, именно одно-двухдневное воздержание действует на организм как положительный стресс, вследствие которого мобилизуются защитные силы организма, включаются адаптационные и компенсаторные резервы. В результате активизируются иммунная и эндокринная системы, возбуждается деятельность надпочечников, вырабатываются необходимые гормоны, подавляется аллергическое воспаление, усиливается регенерация тканей.
Важно и то, что пост помогает человеку задуматься о своем питании и относиться к нему разумно, не сметая все подряд, а разбираясь, ведь в пост нельзя есть "кое-как" и "что-нибудь". Постящийся учится тщательно отбирать продукты, внимательно знакомится с составом того, что покупает в магазине. В результате путь к здоровому питанию становится короче. Трудное испытание воздержанием в еде заставляет задуматься о калорийности, пищевой ценности, благоприятности для здоровья, и это очень полезный итог.
Что значит временно не есть мяса, жира, колбасы, не пить молока, вина, пива? Это значит проводить очищение организма, дать той фабрике по переработке продуктов, которую мы из себя представляем, передышку, сотворить ей "профилактический ремонт". Растительная пища, употребляемая во время поста, связывает и выводит из организма радиоактивные вещества, тяжелые металлы, нитраты, соли из суставов и позвоночника. При этом если пищеварение не загружено более сложной работой над мясным и жирным, то процесс проходит проще и быстрее. Происходит очищение и омоложение человека. Пост лучше всего позволяет сбросить лишние килограммы веса, хотя и не направлен на это. Причем вес обратно не возвращается, так как происходит не резкое, а постепенное изменение.
Согласно результатам современных исследований, пост благотворно влияет на больных аллергией, бронхиальной астмой. Он хорош для профилактики желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваний, он естественное лечение при заболевании почек, когда необходимо временно ограничить белковые продукты.
Полезен он и при заболеваниях печени, желчного пузыря, так как во время него уменьшается содержание холестерина в крови. Воздержание в еде помогает даже при глаукоме, подагре, нервных расстройствах.
Чтобы во время поста здоровье укреплялось, мало отказаться от тяжелой для пищеварения еды. Нужно исключить любые злоупотребления - пряностями, острой, соленой, кислой, сладкой, жареной пищей. Необходимо есть достаточное количество витаминов, которые вы найдете в овощах и фруктах.
Наши предки были порой мудрее нас. Они не всегда расшифровывали те действия, к которым призывали, обычаи, которых придерживались. Но порой в этих обрядах закладывался важный и даже необходимый для жизни смысл и результат. Если вы неверующий человек, никто не может заставить вас соблюдать церковные обряды, но присмотреться к тому, что предложили нам наши далекие предки, и извлечь из этого уроки для себя доступно и полезно каждому.
Галина НАЗАРОВА, врач-диетолог.