Отрава не пройдет

0 Твитнуть

ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" приобрело аппарат, который выявляет меламин в пище. Напомним, что в октябре - ноябре прошлого года около трехсот тысяч маленьких детей в нескольких странах отравились молочной продукцией, содержащей это опасное для жизни вещество. Шестеро малышей погибли.
Как выяснили следователи, корнем зла стало произведенное в Китае детское питание. Меламин был обнаружен не только в детских смесях, но и в обычном молоке, драже и печенье, растворимом кофе, изготовленном с добавлением сухого молока, и даже в шоколадных батончиках китайского производства. На основании полученной информации Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека запретила ввоз в страну китайской молочной продукции и приказала создать в каждом федеральном округе специальные центры по мониторингу качества завозимых товаров.
Аппарат с труднопроизносимым названием "высокоэффективный жидкостный хромотограф", который для этих целей приобретен ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области", и выглядит замысловато: небольшой, но со множеством трубочек и кнопочек, он всего за несколько десятков секунд может определить, есть ли в образце меламин.
Специалисты исследуют не сам продукт, а пробу, которую особым образом готовят в течение пяти-шести часов, рассказала химик-эксперт центра Татьяна Чеснокова. Результаты исследования тут же выводятся на экран компьютера в виде графика.
Прибор настолько точный, что гарантированно обнаружит даже один микрограмм меламина, растворенный в литре молока, а ведь это не больше чем неразличимая простым глазом пылинка! Нижегородские специалисты проверили уже около десятка образцов и ни в одном из них ядовитое вещество не обнаружили.
- На территорию Нижегородской области содержащие меламин китайские товары не поступили, - успокаивает начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Татьяна Буркова. - У нас за молочной продукцией идет очень строгий надзор: химические и микробиологические показатели проверяются и на самих молокозаводах, и в независимых лабораториях, и по жалобам потребителей.
Анна ПОМЕРАНЦЕВА.

Справка "НН"
Меламин - химическое вещество, которое применяется для приготовления строительных материалов: клеев, лаков, пластмасс, а также для ускорения роста растений. Тридцать лет назад ученые пришли к выводу о том, что меламин категорически нельзя употреблять в пищу, так как кристаллы этого вещества оседают в почках, вызывая мочекаменную болезнь, может привести к развитию онкологических заболеваний.