|
30 июня 2009 г.
 Местные производители сумели удивить потребителей своим ассортиментом. |
|
Местные производители сумели удивить потребителей своим ассортиментом.Молоко лилось рекою на Октябрьской площади в Нижнем Новгороде на первой продовольственной ярмарке-продаже производителей молока, устроителем которой выступило правительство Нижегородской области в рамках областной целевой программы "Покупай нижегородское". 23 молочных предприятия и три сельхозпроизводителя, реализующие молоко собственного производства в машинах-цистернах, удивляли нижегородцев изобилием ассортимента молочной продукции. Такого не увидишь ни на одном торговом прилавке.
Сертификация без добавок
Различные наименования молока, включая "Школьное", обогащенное витаминами и йодом, сыр адыгейский копченый с особым вкусом и запахом, княгининская сгущенка из натуральных сливок, изготовленная по старинным русским рецептам, кумыс от Перевозского конного завода, разнообразное мороженое - все это можно было не только купить, но и попробовать на вкус. К удовольствию устроителей к каждому павильону выстроились очереди, как в старые добрые времена. Отбоя от покупателей на празднике не было.
Открывая ярмарку, вице-губернатор области Владимир Иванов отметил: "Правительство области гарантирует нижегородцам, покупающим все местное, качественную натуральную продукцию". На это нацелена система добровольной сертификации продуктов питания, изготовленных без применения искусственных компонентов и ГМО, которая действует в Нижегородской области с июля прошлого года. На сегодняшний день 32 пищевых предприятия области участвуют в этой программе, сертифицированы 168 видов продукции, в том числе молочной.
Специальный знак, нанесенный на упаковку, можно увидеть на продукции и ОАО "Молоко" (Шахунья), и ОАО "Княгининское сухое молоко", и ОАО "Молоко" (Городец) и некоторых других молочных комбинатов. Как пояснил заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Алексей Якимчев, продукция с таким специальным знаком в виде капли воды и зеленого листа отвечает даже более жестким требованиям, нежели те, которые предъявляются техническим регламентом.
Сухой остаток
Если зимой в Нижегородской области в день производится 800 тонн молока, то в летнюю пору, когда его производство вырастает вдвое, сельхозпроизводители испытывают определенные трудности со сбытом своей продукции. Ведь производство сухого молока после введения технического регламента сократилось в регионе наполовину, переработчикам молока невыгодно стало заниматься его изготовлением. В связи с этим правительство области разработало специальную программу, в рамках которой платит производителям сухого молока 20 рублей бюджетных денег за каждый произведенный ими килограмм сухого молока.
В рамках молочной ярмарки состоялась презентация каждого производителя. Нижегородцы впервые оценили вкус "Арефьевского молока" из Вачского района, "Борского молока", производимого в деревне Красная Слобода, продукцию молочного завода "Приволжский" (Кстово), Выксунского молочного завода. Продукцию этих предприятий точно не встретишь в магазинах Нижегородской области. И для них ярмарка - попытка завоевать своего покупателя.
А вот Алексей Колобов из министерства сельского хозяйства привел такой аргумент: "Нижегородское молоко, как и должно быть, скисает на третьи сутки - потому что оно натуральное".
Возможно, сегмент присутствия нижегородской продукции на молочном рынке области (а сегодня это 50 процентов) после этой выставки увеличится.
Эльвира ПЕЧЕНЕВА.
Количество просмотров: 105
|
