|
15 октября 2009 г.
 Лакомством можно и отравиться |
|
В опалу к санитарным врачам попали… кедровые орешки. Безобидным на первый взгляд яством отравились сотни, если не тысячи россиян. Среди них оказалась и наша читательница.
- Хотела побаловать себя и мужа, - рассказывает Валентина Игнатова. - Вот и купила на рынке очищенные кедровые орешки. К слову, лакомство это весьма недешевое - тысяча рублей за килограмм. На следующий день во рту появилась невыносимая горечь. Причем во время еды она усиливается. А еще тошнило, и слабость была. Промаялись так не меньше недели.
Кедровые ядрышки (кстати, преимущественно китайского происхождения) стали причиной отравления многих жителей других городов и даже стран. В столице Республики Беларусь еще в 2006 году власти запретили продавать очищенные кедровые орехи: здесь на больничных койках оказалось несколько десятков человек. Анализы показали, что в продукте содержатся остатки пестицидов и кишечная палочка. Исследовали подозрительное лакомство и у нас в регионе. Но продукцию признали качественной, хотя нижегородка жаловалась на те же симптомы, которые сопровождают отравление.
Очищенные орехи очень быстро портятся, утверждают специалисты. Возможно, в этом и корень всей проблемы. Дольше всех в очищенном виде хранится фундук, а меньше других - как раз те самые злополучные кедровые орешки (всего две недели). Содержащиеся в них вещества окисляются и становятся ядовитыми, а это неслабый удар по печени. Скорее всего, с этим и связана горечь во рту, на которую так жалуются люди со всех уголков России. Этим жалобам внял Роспотребнадзор, который сейчас проводит проверки кедровых орешков, которые продаются в магазинах и на рынках. Итоги должны будут подводить на днях. Анна ПОМЕРАНЦЕВА.
Справка "НН"
Кедровый орех на самом деле обычное семечко сосны сибирской. Этот продукт считается очень полезным и питательным: в нем в десятки раз больше витаминов и в два раза больше минеральных веществ, чем в других орехах. В народной медицине кедровые ядрышки применяются для лечения ревматизма, артритов, подагры, кожных болезней, желудочно-кишечных расстройств, нарушения слуха, авитаминоза и других заболеваний.
Количество просмотров: 44
|
